En vacances au Petit Palais d’Aglaé, rien ne vous empêche de combiner farniente et activités culturelles. Après avoir décompressé dans notre établissement et arpenter les rues de Gordes, nous vous conseillons vivement d’aller découvrir un des joyaux du Luberon : Roussillon. Cette terre de camaïeux flamboyants s’étendant du orange au rouge est aussi surprenante qu’un oasis en plein désert ! On appelle ce petit bijou Les Ocres du Vaucluse. S’étendant sur une vingtaine de kilomètres entre Roussillon et Rustrel, ils sont le résultat du travail de l’homme et de la nature. En effet, la combinaison de l’exploitation de l’ocre (florissante jusqu’au... Continue Reading

Frédéric T. prend les commandes du restaurant du Petit Palais d’Aglaé. Originaire de Provence, il y a fait ses années d’études et a gravi les échelons au sein de plusieurs maisons prestigieuses de la région. Aujourd’hui, il est nommé chef pour la première fois et se lance à bras le corps dans une nouvelle belle étape de sa carrière. La soirée concert & fooding d’hier a marqué le lancement de ce nouvel établissement. Qu’avez-vous proposé ? Comme il s’agit d’une soirée musique et gastronomie, j’ai offert de petites choses faciles à manger debout, présentées sous forme de verrines. J’ai opté... Continue Reading

Formé à l’Ecole Méditerranéenne du Tourisme et de l’Hôtellerie de Bézier, Romain Lebon est un amoureux des papilles, un passionné de voyage et un chimiste caché. Il s’engage rapidement dans l’armée et c’est au cours de ses multiples missions aux quatre coins du monde (Liban, Madagascar, Côte d’ivoire, Asie du Sud-est) qu’il développe son goût pour le bar (sa spécialité première étant le service). Il sert l’armée française et utilise son temps libre pour apprendre et expérimenter des techniques de fermentation, de distillation et de macération, tenter des mariages de saveurs et partir à la rencontre d’autres « professionnels de la... Continue Reading

Accrochée en haut d’un piton rocheux dominant la vallée du Calavon, la ville de Gordes offre une vue à 360° sur le Luberon. C’est une magnifique petite ville, aux constructions de pierres sèches qu’on appelle bories et aux rues étroites. Aux pieds de la ville, la lavande et les oliviers colorent ce magnifique tableau alors que les ruelles se parent de plantes et de fleurs enivrantes. C’est une ville enluminée et parfumée, et c’est sans modération que l’on vient s’y ressourcer. La preuve : Gordes fait partie des villages sélectionnés cette année par France 2 pour l’émission Le village préféré des... Continue Reading

Sarah Lauferon, propriétaire du Petit Palais d’Aglaé (ancienne Gacholle), nous offre une interview exclusive dans son appartement du 7ème arrondissement. Elle vit à un rythme effréné entre Paris et Gordes afin d’ouvrir en temps et en heure, ce petit bijou qui offre une vue à 360° de la vallée du Luberon jusqu’aux petites Alpilles. Racontez-nous votre histoire:  J’ai passé mon enfance dans un petit village de campagne où j’ai grandit comme fille unique, avec des parents propriétaires de plusieurs pressings. A mon adolescence, nous avons déménagé à Paris et c’est là que ma famille s’est lancée dans l’hôtellerie. Mon arrivée... Continue Reading

  Le Petit Palais d’Aglaé est un hôtel ouvert depuis le 22 juin 2016 sur l’ancien site de la Gacholle. Il se caractérise par une décoration de style Renaissance et une ambiance zen, propice au retour à soi et à la reconstruction intérieure. Entouré d’une piscine chic et pittoresque, d’un potager et d’un verger bio ainsi qu’un jardin, on y est comme coupé du monde, perché sur les hauteurs de la ville de Gordes. Par ailleurs, sa vue à 360° allant des plaines du Luberon jusqu’aux petites Alpilles favorise des vacances reposantes, baignées dans une atmosphère méditative. Le 9 juillet,... Continue Reading