Au cœur de l’hiver, profitez d’un moment de partage dans un cadre unique et découvrez les nouveaux menus et carte de notre restaurant à Gordes…
A la carte ou Menu 3 plats à 65€ par personne
Entrées:
- Salade de poulpe et coquillages, 26€
- Cromesqui d’escargot persillé, blette en aigre-doux, 28€
- Jardin de légumes du moment, terre d’olive et condiment à la menthe poivrée, 28€
- Betteraves marinées et coquillages, émulsion aux sésames, 24€
Plats:
- Poisson (selon arrivage), sauce ponzu et maki de poireaux, 34€
- Jarret de veau confit au tamarin, oignon grelot glacé au jus, 36€
- Canard aux navets, jus court aux épices et condiment de foie au vinaigre vieux, 38€
- Suprême de volaille doré sur la peau, risotto d’épeautre à la truffe, 29€
Fromage / Desserts:
- Le Plateau de Fromages affinés de la maison Moga à l’Isle Sur Sorgue, 15€
- Tartelette chocolat blanc, kiwi, citron vert, 23€
- Éclair café et fleur d’oranger, 21€
- Mille feuilles chocolat caramel, 24€
Menu à 80 € par personne
Entrée :
- Jardin de légumes du moment, terre d’olive et condiment à la menthe poivrée
Plats :
- Poisson (selon arrivage), sauce ponzu et maki de poireaux
- & Canard aux navets, jus court aux épices et condiment de foie au vinaigre vieux
Dessert ou fromage :
- Le Plateau de Fromages affinés de la maison Moga à l’Isle Sur Sorgue
- Ou Mille feuilles chocolat caramel
Pour plus d’informations et réservations :
Le Petit Palais d’Aglaé, hôtel 4 étoiles & Les Tables d’Euphrosyne, restaurant gastronomique :
Route de Murs – 84 220 Gordes – Tel : +33 4 32 50 21 02
Mail : reservation@palaisdaglae.com – www.petitpalaisdaglae-gordes.com
Réservez en ligne votre table au restaurant Les Tables d’Euphrosyne ICI
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