La Saint Sylvestre et le réveillon du nouvel an à Gordes
La Saint-Sylvestre approche … mais que savez-vous réellement de cette coutume ?
A l’origine, le 31 décembre était une fête païenne d’origine celte, particulièrement célébrée par les Gaulois lors d’une fête sous la lune… En 46 avant notre ère, Jules César décida de consacrer une fête à Janus, Dieu païen des portes du commencement. C’est ainsi qu’est née la tradition du Nouvel An ! Copieux repas, offrandes, de rameaux et de confiseries, la nouvelle année devait être accueillie dans la joie et l’abondance ! Le mois de janvier doit encore son nom à Janus qui, représente cette période de transition entre l’année achevée et celle qui commence. Sous Charlemagne, l’année débutait le 25 décembre, jour de Noël, et du temps des rois capétiens, l’année commençait le jour de Pâques. En 1622, le Pape, pour simplifier le calendrier des fêtes religieuses fixa le nouvel an au 1er janvier.
Celui qui plus tard donna son nom à cette nuit du Nouvel An est Sylvestre Ier ( (270 – 31 décembre 335) 33ème pape qui occupa le Saint-Siège pendant de 22 ans pendant le règne de l’empereur Constantin Ier. Il est surtout connu pour son combat contre la doctrine d’Arius de Constantinople qui niait la nature divine de Jésus et pour ses constructions des premières grandes basiliques romaines: l’église du Saint-Sépulcre à Jérusalem, les basiliques de Saint-Jean-de-Latran, Saint-Laurent-Hors-les-Murs, et la première basilique Saint-Pierre à Rome. Si certains historiens avancent qu’il ne fût choisi que pour son nom qui évoque la forêt, symbole de la forêt dans les traditions antiques, d’autres associent tout simplement le 31 décembre à la date anniversaire de sa mort. Attachons nous surtout au fait que Sylvestre Ier su instaurer la tolérance du christianisme au sein de l’Empire romain…
Célébrons le réveillon du nouvel an à Gordes en effaçant les mauvais souvenirs de l’année passée et en faisant preuve de tolérance pour celle à venir. Comme un hommage aux fêtes celtes, le réveillon de cette année sera accompagné d’une lune montante gibbeuse et le 1er janvier , la lune sera pleine…
La Saint Sylvestre et le réveillon du nouvel an à Gordes au Petit Palais d’Aglaé:
- Cocktail champagne au Yuzu : 14€
- Soirée de la Saint Sylvestre avec Smooth Jazz : 160 € par personne hors vins
- Petits déjeuners offerts aux résidents de notre hôtel
- Au réveil, une surprise vous attendra pour bien commencer l’année.
- Brunch des lendemains de fête le 1er janvier : 45 € par personne hors vins
- Soin dans notre Spa
Menu de la Saint Sylvestre:
- Amuse-Bouche surprise
- Foie Gras poêlé à la Mandarine et Crème de Châtaigne grillée
- Caparccio de Mulet au Citron Vert et à la Vodka, râpé de Caviar séché
- Filet de Veau rôti, mousseline de Courge au Café, salsifis au jus
- Fromages affinés
- L’entremet Chocolat Mexique et Caramel, praliné à la Fleur de Sel
- Mignardises
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